多伦多亚洲夜市昨晚大都会广场隆重登场

（加拿大新闻商业网www.newnews.ca 2009年7月10日讯）周五晚上沿着Steeles大道驾车经过大都会广场，都会被浓香的食物味道吸引住，东西方向的车辆都想转到大都会广场里面，因为这里有闻名北美的“多伦多亚洲夜市”，现在叫做“Night It Up”。

2009年多伦多夜市10日晚间7时于大都会广场登场。50多个摊位，有炸到金黄的台南棺材板、骚味扑鼻的新疆羊肉串、臭气熏天的地道臭豆腐，主办单位动力小组3日表示，要把Night It Up创造成北美夜市新文化。

2009年的夜市活动仍于周末跨夜举行两日，自7月10日晚间7时起至11日凌晨1时止、7月11日下午1时起至12日凌晨1时止。

主办单位动力小组主席蔡祥英表示，为期两日的慈善活动，由40多位青年义工一手包办，届时除了有超过50个小吃和游戏摊位之外，也邀请到许多表演团体现场演出，要让夜市越夜越美丽。

几个大锅一起炸臭豆腐，都供不应求。（本网记者摄）

往年夜市活动约吸引近五万人次前往参加。动力小组表示，近代夜市文化掀起亚洲城市的地方潮流，各地市也随当地民情文化演变。

建于1420年的北京东华门原为紫禁城东门，随着老街不断改造，北京东华门小吃街经过统一管理，新的市设搭配皇城的雄伟相映成趣。在台湾的夜市，闽南语参杂国语的叫卖声、庙会前人来人往、华西街夜市摊主手握蛇身的叫卖，增添乡土气息。东南亚夜市则以香料闻名，香料的多元更反映在当地的小吃上，东南亚夜市甚受回族影响，小吃特别注重香料的搭配。

夜市活动主席董颖表示，10日登场、为期两日的夜市，要汇集北京东华门夜市、台北华西街蛇胆、东南亚以香料为特色小吃等各地夜市的特色，融合华人、韩国人、马来人以及印度人饮食文化，再加上歌、舞、乐队，甚至短剧的演出，就是要创造出全新的北美夜市新文化。

董颖表示，2009年与夜市合作的慈善单位为亚裔社区艾滋病服务中心，以及加华干细胞协会，期盼能透过活动，唤起民众关心并进一步采取行动。

加华干细胞协会共同创始人刘马筱云指出，该协会举办首次活动，便有千人响应登记作为干细胞捐赠者、第二次活动也有460人响应，她表示，目前约有15位华人癌症患者急需干细胞移植，该协会期盼唤起民众捐赠干细胞意识。

刘马筱云强调，捐赠干细胞的第一位便是先登记，因为还需与受移植者进行配对，如相符后要进行干细胞移植，80%的捐赠者仅需花四小时，约抽出100c.c.的血液进行干细胞分离后，即完成捐赠干细胞的程序，她希望民众能有正确认知，并唤起捐赠干细胞意识。

老北京的煎饼糖葫芦吸引不少捧场客。

万锦市长薛家平、市议员赵善江等政要出席夜市开幕式。

华人保守党主席袁海耀、士嘉堡市议员凯利夫妇、旺市市议员杨士渟等人也是嘉宾。

夜市除了美食，中医保健也是近年兴起的项目，市议员赵善江夫人与朋友就在尝试足底按摩。

加华干细胞协会义工上台呼吁人们献出爱心。

2名漂亮MM卖力推销台湾绿茶。